BÀI 6: TÍNH CHẤT VÀ SỰ CHUYỂN THỂ CỦA CHẤT
Môn học: KHTN- Lớp: 6
Thời gian thực hiện: 02 tiết
I. Mục tiêu
Kiến thức:
Nêu được một số tính chất của chất( tính chất vật lí và tính chất hóa học).
Nêu được khái niệm về sự nóng chảy, sự sôi, sự bay hơi, sự ngưng tụ, sự đông đặc.
Trình bày được quá trình diễn ra sự chuyển thể: nóng chảy, đông đặc; bay hơi, ngưng tụ; sôi.
Năng lực:
2.1. Năng lực chung
Năng lực tự chủ và tự học: tìm kiếm thông tin, đọc sách giáo khoa, quan sát tranh ảnh để tìm hiểu một số tính chất vật lí và tính chất hóa học của chất.
Năng lực giao tiếp và hợp tác: hoạt động nhóm, thảo luận nhóm trong tiến hành thí nghiệm, rút ra một số tính chất để phân biệt các chất với nhau và rút ra khái niệm về hiện tượng: nóng chảy, ngưng tụ, sôi và đặc điểm của sự sôi.
Năng lực giải quyết vấn đề và sáng tạo: GQVĐ trong giải thích lí do phải bảo quản kem trong ngăn đá tủ lạnh và đề xuất điều kiện thích hợp để làm muối.
2.2. Năng lực khoa học tự nhiên
Quan sát được tranh, ảnh và thu thập thông tin từ hiện tượng thực tế, tiến hành được thí nghiệm để rút ra một số tính chất vật lí, tính chất hóa học của chất.
Tiến hành thí nghiệm, thu thập xử lí thông tin để rút ra các khái niệm của sự nóng chảy, ngưng tụ, sôi và đặc điểm trong sự sôi.
Phẩm chất:
Thông qua thực hiện bài học sẽ tạo điều kiện để học sinh:
Chăm học, chịu khó tìm tòi tài liệu và thực hiện các nhiệm vụ cá nhân nhằm tìm hiểu về tính chất của các chất.
Có trách nhiệm trong hoạt động nhóm, chủ động nhận và thực hiện nhiệm vụ nhóm trong xử lí kết quả nghiên cứu và rút ra nhận xét về sự nóng chảy, ngưng tụ, sôi.
Trung thực, cẩn thận trong thu thập thông tin, xử lí kết quả và rút ra nhận xét.
II. Thiết bị dạy học và học liệu
Phiếu học tập.
Tranh ảnh về một số tính chất vật lí, tính chất hóa học của các chất trên power point.
Bộ thí nghiệm hòa tan đường và dầu ăn với nước; bộ thí nghiệm đun nóng đường.
Mỗi nhóm: bộ thí nghiệm hình 6.4 SGK.
Video vòng tuần hoàn của nước hoặc xem trực tiếp theo link:
https://www.youtube.com/watch?v=SCcsIxvyYjA
III. Tiến trình dạy học
Hoạt động 1: Xác định vấn đề học tập là tìm hiểu một số tính chất của chất
Mục tiêu: Giúp học sinh xác định được vấn đề cần học tập là: tìm hiểu một số tính chất vật lí và tính chất hóa học của các chất.
Nội dung:
Học sinh làm trả lời câu hỏi đầu bài: có ba bình, một bình chứa nước, một bình chứa rượu uống và một bình chứa giấm ăn. Làm thế nào để phân biệt chúng?
Từ đó dẫn đến vấn đề của bài học: một số tính chất giúp phân biệt các chất với nhau.
Sản phẩm:
Câu trả lời có thể có của học sinh:
- Có thể ngửi mùi.
- Có thể nếm.
Tổ chức thực hiện:
- GV giao nhiệm vụ cá nhân HS suy nghĩ trả lời trong 1 phút; sau đó thảo luận và thống nhất câu trả lời trước lớp.
- GV từ câu trả lời của học sinh đưa ra: khi phân biệt các chất, có thể sử dụng các tính chất đặc trưng của các chất để nhận biết.
Hoạt động 2: Hình thành kiến thức mới
Hoạt động 2.1: Tìm hiểu một số tính chất vật lí, tính chất hóa học của các chất
Mục tiêu:
- Nêu được một số tính chất vật lí, tính chất hóa học của các chất.
Nội dung:
HS tiến hành thí nghiệm hoặc xử lí thông tin thu thập từ thực tế để rút ra các tính chất của chất.
Sản phẩm:
HS trình bày được các tính chất của chất:
- Tính chất vật lí:
+ Thể( rắn, lỏng hoặc khí)
+ Màu sắc, mùi, vị, khối lượng, thể tích
+ Tính tan, tính dẻo, tính cứng
+ Tính dẫn điện, dẫn nhiệt
+ Nhiệt độ nóng chảy, nhiệt độ sôi
- Tính chất hóa học
(có sự biến đổi chất)
Khả năng cháy, phân hủy, tác dụng với chất khác.
Tổ chức thực hiện:
- Chuyển giao nhiệm vụ:
GV chia lớp thành 4 nhóm HS.
GV tổ chức học tập theo trạm, mỗi nhóm HS xuất phát từ một